Tout est à faire, mais la motivation est là, la réapropriation des connaissances de biologie et micro-biologie appliquées dans de nombreux domaines (nourriture, boisson, probiotiques, recettes de "grand-mère",...). Un moment de découverte et de partage autour d'un sujet important pour les curieux et les professionnels de la biologie, une présentation pour fédérer les motivations, les idées, et les moyens pour créer un espace dédié à la (re)découverte des recettes utiles à tous et toutes.
Que faire d'une collection massive de ces tubes en carton très répandus dans nos sociétés... Sans outils, en pliant et en serrant avec ce que l'on peut trouver ou acheter franchement pas cher.
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